職人 高崎親子がやってくる♪
すみません、今週はなかなかおうちご飯出来てなくて、しばらく雑記が続きます(^^ゞ

本日、イベント事務所で仕入れた情報、「高崎工房 in 札幌」
今週末なのです♪

弦楽器工房高崎
東京にあるコントラバス専門店です。
そう、JAZZに欠かせない、あの大きなベースの専門店♪
遠方、札幌の演奏家のために、年に一度、出張してくれるのですよー!
去年は、会場管理で私が張り付きだったのですが、すごく仲の良い職人親子なんですよ(*^^*)
ずーーっと手を休めず、時間の許す限り修理に没頭。
修理に来る演奏家さんたちのおやつにと、コーヒーとスコーン、ケーキを用意していたので、キリのよさそうなところで高崎さんたちにも差し入れしましたっけ♪

なんせ職人さんですから、甘いものは召し上がらないかと思ったのですが、修理の時の厳しい顔から一転、満面の笑みで、実は甘党、とカミングアウト(笑)
ただ、体調管理を気にされておられたので、今年はヘルシーケーキにしよう!と決めていたのです♪

なにがいいかなー♪
おから入りブラウニー?
おからクラッカー?
おからクッキー?
って、全部おからかよ(爆)

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高崎工房 in 札幌
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5月16日(土)17日(日) 午後13時~
札幌市中央区南1条西6丁目
第2三谷ビル6F OYOYO大通りまち×アートセンター

修理の様子や、ベーシストたちが試し弾きする姿を見学することができます。
場内に所狭しと散らばったベースに気をつけながら、ですけどね(笑)
入口受付で、「見学したいんですけど」とこっそり囁いてみてください。
きっとウェルカムで迎えてくれますよ♪
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イベント事務所にて
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モスドー!


八重桜、満開
昔は、これが桜だと思っていたっけ。
大学の先輩の結婚式で青森に行ったとき、車で来ていた後輩が連れて行ってくれたGWの弘前。
薄紅の桜をはじめて見て、あぁ、北海道のは八重桜であって、古典に出てくる桜ではないのだと思い知りました(笑)

まぁ、ジンパ(ジンギスカンパーティ)のための桜なら、これで十分なのですが(^^ゞ

ちょうどお昼休みにこの桜の並木を散歩して、午後のお仕事へと向かった本日の雑記♪
週末まで咲いているかなー、無理かなー(ーー;)
早起きして、出勤前に行ってみるかなー、いや、起きれないかなー(ーー;)

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今日はコンデジ君大活躍♪

白玉チヂミで大根餅
ふー、今日は午後からずーっと外勤。
でも、合間に1時間ほど空いたので、円山の新しいお店を覗いてくることができました♪
マルヤマクラス
そして、沖縄物産店がはいっているのですが、ここにタピオカスターチがあったのですよねぇ。
自宅周辺がカントリーサイドだから無かったのね(^^ゞ
tonさんが使っているタコライスのソースをつくるシーズニングは人気だそうで、売り切れとのこと。
残念っ(><)
今度は休日に行って、ゆっくり見てこようと思います♪

■ つくレポアレンジ、Hanaさんの白玉粉チヂミを大根餅に変身させてみる実験 ■
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白玉粉を10g増量で40gに、小麦粉を10g減量で30gにっ。
あとはお水の代わりにシイタケの戻し汁を使って、シンプルに大根の粗おろしとネギで作ってみました。
ねぎは先に少し炒めて、しんなり甘みを引き出してみましたよ♪

タレは、すりゴマ入り味ポンに、お醤油を少し足して、濃いめに仕立ててみました♪

うんうん、美味しい♪
大根の水分量で変わってくるから、白玉粉(もちもち感の元)で調整する必要があるかな?
蒸して切って焼く、本場大根餅の油ギットリ感はなく、あくまであっさり♪
おうち飲茶はヘルシーじゃなくちゃ(*^^*)

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つくレポ:白玉粉チヂミ
母のところでは、インコを買っています。
ゴシキキハラインコ、だったっけな(嘘っぽい 笑)
とにかく5色で胸のところが一面黄色、っていうのが名前の由来だ、と妹が説明してたと思います・・・うろ覚え(^^ゞ

晴れた日、鳥かごごと日向ぼっこさせると水浴びをするんだけど、それがすんごい量をまき散らすんですよねぇ、豪快そのもの(笑)

インコの奇行(笑)を眺めながらティータイム、ポイント10倍デーの生協に買い物、と、普段と変わらない母娘ですが、ちょっと大きなブーケにしてあげたら、大層喜んでおりました♪
よかった、よかった♪

★ 本日の夜軽食
Hanaちゃんの白玉粉チヂミ
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ニラを買おうか悩んで、野菜室の葉物がちょっとはかどっていないことを思い出し、キャベツ仕様でつくレポです(^^ゞ
サクッとしつつも、モチッとした噛みごたえ♪
私のうちにある、でんぷん入り白玉粉でもなんなく表記どおりの分量でクリア♪
問題児扱いだったこの白玉粉、チヂミ用に買い置きしてもいいかも~、100円だし~(^^ゞ

卵を1個使うと小振りのチヂミ2枚分。
ちょこっとだけ取り分けておいた残りの生地。
そしてふと、思い立って、大根おろしを混ぜてみたのですよ♪
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これがねー、また美味しかった♪
大根おろし・桜エビ・キムチ
キムチを入れないで、大根を粗くおろして、しいたけとかネギとか入れたら大根餅にならないかなー♪

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【肩こり撃退ライフ】
長いこと、慢性肩こりでしたが、昨日お友達と話していて、このBlogを始めてから肩こりが楽になってることに気付きました(笑)
同じことをずーーっとやるのも飽きてくるし、つくレポのように誰かのマネをして長続きすることもあるかなー、と備忘的メモにしておくことにしました♪
肩こりでお悩みの方、ぜひ、皆さんの肩こり対策教えてくださいませ♪

★ 今日の肩こり撃退
ズバリ、キムチ♪
体を温める唐辛子に、発酵食品でビタミン豊富♪
ただし、漬けものは塩分が気になるところ。
食べすぎにはくれぐれも注意しましょう(^^ゞ
PCの電源を落とす前に、両肩ぐるぐる15回♪

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