おいしーものWeek
なにがゴールデンって、おいしいもの続きだから?(笑)
写真に収める暇もなく、お腹の中へと消えていった美味しいもの。
友人の送迎で、千歳空港にいったからといって、一緒になって土産物まで仕入れてしまう、この食いしん坊ブリ(笑)

北菓楼(きたかろう)のおかき、全種類を大人買い!
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太好了(タイハ―ラ)の帰りに買った侍プリン♪
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そして今日のランチは、米風亭(べいふうてい)の油そば!
汁なしラーメン、って言った方がわかりやすいのかな?
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小平町(おびらちょう)まで食べに行ったうに海鮮丼、早来町で食べたカマンベールソフトクリーム、その隣の厚真町(あつまちょう)で味付けジンギスカンを食べて、由仁町(ゆにちょう)では地元の野菜たっぷりの辛口カレーとハーブティを堪能し・・・
小樽のさかい家はmy定番の温かいぜんざいも食べたし、札幌では、狸小路7丁目、ouchi(おうち)のスープカレーが一番うまかったなぁ♪
スープの出汁がとっても丁寧に作られているようで、スパイスで誤魔化した手抜き料理とは雲泥の差。みなさんぜひぜひ♪

こっそり携帯報告していた裏では、こんなに食べまくっていたのでした(^^ゞ
あぁ、ダイエット…(正月に続いて、GWもやっちまいました)

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鶏とキャベツのあんかけ煮もの
GWの連休中、友人が来ていたこともあって、しっかりこちらもお休みをいただきました。
Blog、再開です♪

鶏胸肉とキャベツ、冷凍しておいたしいたけを、さっと煮つけて、あんかけでトロ~リ♪
普通の醤油だれですが、あんかけにするだけでも、普段のお惣菜も違っちゃうもんですねぇ。

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鍋にキャベツ・しいたけをしいてその上に鶏胸肉のそぎ切り。
蓋をして、キャベツからじっくり水分を出したら、だし汁・醤油・砂糖・みりん・日本酒でさっと味付け。
くたくたになるまで煮たら、水溶き片栗粉を回し入れ、手早く全体に火を通して、あんかけに♪
飽きたらやってみる価値ありの、あんかけワザ、って誰から教えてもらったんだっけな(^^ゞ

リンク先のBlogさんには、明日からまた、コメントを残好予定です♪

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ベリーベリーストロベリー
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小樽にいます♪

イタリア料理に舌づつみちぅ♪


タイハーラ
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札幌でジンギスカンといえは?
私はもっぱらタイハーラ(太好了)♪
手前からラムタン・塩ジンギスカン・ジンギスカンです♪


GWカレー
特段、どこへ出かけるでもなく、ぷらぷらとしています(^^ゞ
天気のいい今日は、大洗濯大会。4回目の洗濯を終えて、一休み中(笑)

越冬男爵を、カレーにしてみました。
ほろほろと丸みを帯びるように溶けながら、しっかりと形を残しているジャガイモ。
しっとりした食感で、甘みも強く、中辛よりもきつめに辛みを入れたのに、全体が甘く感じます。
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レンズ豆とソーセージのシンプルカレーなんだけれど、この越冬ジャガイモがメインの具になっちゃいました(^^ゞ

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