つくレポDay♪ 浜内千波先生の煮もの♪
今、外は真ーーーーっ白!!
写真でお伝えしてあげたいけれど、ホントに白くてなにがなんだかさっぱり(笑)

ホントに春がちゃんと来るのか心配になりますわ(^^ゞ

今日の記事は、2件ともつくレポです。
毎日こんだけUPし続けていられるのも、つくレポで、自分の頭の中以外のレシピが作れるおかけ♪
ありがたやー、ありがたやーー。

フーディーズTVの、「くわばたりえのあなたごはん」、くわばたと浜内先生のやり取りが、おっかしくて(爆)
料理番組なのか、お笑い番組なのか、いや、どっちもイケル、ちょっとハマっている番組です(笑)

その番組で見た、大根と豚肉の煮もの。
なんと、塩コショウだけのシンプルクッキング♪
番組では肩ロースを使っていたんですが、ちょうどバラ肉が半額で手に入って、バラ肉でやってみました♪

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レシピは、番組HPで公開してくれているので、ソッチをみてくださいね♪

安いバラ肉が、まるで皮つき三枚肉のように、プリンプリン♪
脂身がハリのある美味しい部位に大変身です!
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大根の水分だけで調理するからかなー、これお気に入り煮ものの一つになってます♪

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にんじんピュレの使いまわし
写真には撮ったけれど、そういえばUPしてなかったなー。

フィーユさんのところの
おはなしサラダのにんじんスープ
はるひちゃんのところの
スーパー美人サラダ

どっちも、使いまわしの効く、便利な人参メニュー♪
お夜食にぴったりな人参スープ、牛乳でのばして、ポタージュのように♪
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ドレッシングは、普通にサラダにしても、
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サラダピザのドレッシングにしても♪
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ピザは、カブリ クリスピーシン(クリスプブレッド)にチーズを乗せて焼いたあと、サラダを盛り付けたもの♪
商品画像を、と検索したら、アマゾンにも売っていました(笑)
12箱売りで、1箱あたり419円、安いなー(笑)
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春小鉢:はまぐりと三つ葉
スーパーも春らしくなってきましたねぇ♪
本州からの山菜なんかも並びだして、でも、やっぱりちょっと高いので、安かった水耕三つ葉と3月雛祭りの定番、ハマグリで春気分♪

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小鍋に、水20ccと濃縮タイプの白だし、ハマグリを入れておき、蓋をして火にかけます。
ハマグリの口があいたら、塩で味を調えて(三つ葉が入るので気持ち強めに)、2~3センチのざく切りにした三つ葉をドカッと3束!
すぐ蓋をして、すぐ火を止めて、さっと火を入れて完成♪

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盛り付けるときに貝から外してみました♪
貝が立派すぎて、バランスが悪かったの(笑)

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青豆三昧♪
100gの茹で青豆を、小分けして冷凍しています♪
久しぶりに食べたら、なんだかとっても美味しくて、続いちゃいました(笑)

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こちら、牛丼の副菜と同じドレッシングを、合わせる野菜を代えて♪
やっぱ、トマトはいいですねぇ、グッと華やかです♪
これ、いつもの塩漬けトマト。1/4個ほどしか使っていません♪

そして、三連休中、パンを焼いていたのですが…
ベーグルを作って、ですね、すんごく美味しいんですけどね。
成型に失敗したんですよ(笑)
なんだか、ぼこぼこの表面になっちゃって、きれいな焼き目にならなかったので、秘密にしていました(爆)

そのへなちょこベーグルに青豆と鶏天津を挟んで、サンドに。

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へなちょこのギリギリショット、接写でお伝えしてみます(笑)

もっちりふわふわ感は最高だったのになぁ・・・
この、ドーナツみたいな表面はなんだーーーー!(爆)

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ナチュラクスカフェ
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富良野への道も走りやすくなりました♪
いつものナチュラクスカフェに寄ると、スタッフさんがパンをお奨めしてくれて!
これ、成型の仕方かわいくないですかっ!?
ふぅわ〜んとした生地にハムとマヨネーズ♪
一個100円♪

お粉の自然な甘みが堪能できる、さすがホテルメイドのパン。
気掛かりなのは100円でいいのか?、という余計な心配(笑
美味しいサプライズは、このナチュラクスカフェが一番だ、と思う私なのです♪


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