猫の日ですね♪
ニーニー、にーにーにー、平成22年2月22日(笑)

そんな猫の日の我が家では、特段なんのプレゼントもなく、いつもと同じ、普通の月曜日(ごめん、猫らよ)

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もらえるどころか、体重コントロールのため、慢性的に餌不足な状況を、無言で訴えるホルガと、

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身体が小さいので、あんまり堪えていない(その分、ダイエットもホルガより遅れてる 笑)はっちゃき娘のライカ。

うちの猫、我が家に来た時から今まで、「にーにー」啼いたこと、ないなぁ・・・

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セリの家庭菜園報告
鶏ささみのみぞれ煮でも、ちょっとだけ出てきたセリの家庭菜園。
その後、ちゃんと収穫して、全部お腹の中です♪

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パスタに添えたりー。

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焼いた油揚げに添えたり。

つんつん、優しい新緑で、ほとんど彩りとして活躍してもらいました。
出張前の、買い足しが出来ない時期だったので、大助かり♪

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買い足しが出来ないからといって、焼いた油揚げをメインディッシュにするのは、いかがなものか…(^^ゞ

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ライカ、愚痴る
吹きガラスのマグカップ。
単体のみで、かっこいい商品写真風に撮れないものか、とお手本を探してWEBウィンドウショッピング。
ライカがおもちゃを咥えてきておねだりするも、飼い主、それどころではありません(笑)

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そんな休日、朝ごはんは、超手抜きのお茶漬け(笑)
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ねぎ焼きうどん
2玉入って55円。
安かったので、ゆでてあるおうどんを買ってしまいました♪

かき揚げうどん、きつねうどん、カレーうどん・・・
あれこれ悩んでみたのですが、ずっと食べていなかった焼きうどんに決定!
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濃縮タイプのめんつゆと、カキ油、酒・みりん、と味を見ながら調合し、焼きうどんのタレを作って。
うどんと一緒にかった万能ねぎだけで♪
シンプルで美味しかったなぁ♪

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焼きうどんが醤油風味だったので、煮魚はやめて、ソテーにしてみました。
塩コショウして、日本酒で蒸したソテー。
ラクチンで、これもいいですねぇ♪
真カレイは、前に買ったのを、頭とワタを処理し冷凍していたものです(^^ゞ

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ひよこ豆
もちろん、札幌でも売っているのですが、どうも私の立ち寄りポイントには、ひよこ豆とレンズ豆、お目にかかることがありません。
ちょっとついで買いするには、なぜか東京が都合いい、という変な風習があります(笑)
今回も、東京で買ってきちゃいました(^^ゞ

さっそく、一晩水に漬けておいたひよこ豆を水煮にして、先日の野菜コロッケ:ホワイトと、このパスタ、そしてほうれん草と一緒にソテーしてホットサラダ、とおおよそ100g程度を堪能♪

●ひよこ豆とシーフードのトマトパスタ
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トマトの水煮缶を煮詰めて、玉ねぎのみじん切り・シーフード・ひよこ豆を加えて♪
冷凍しておいた、生パスタ(フェトチーネ)で驚くほどのスピーディ料理!

●ほうれん草とひよこ豆のソテーを添えた、マスのレモン蒸し
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マスは塩コショウして、レモンを乗せて、フライパンに敷きつめた玉ねぎの上に乗せて、ワイン蒸しに。
マスと玉ねぎを取りだしたフライパンに、ほうれん草(冷凍)とひよこ豆を入れて、さっと炒めあげました♪

レンズ豆はどうしようかなー♪
ケトルキッチンさんのガンボスープにも入っていたので、米料理風にしちゃおうかな♪

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