あるものだけでやってみた:ミルクドリア
長期不在前日のお夕飯。
翌日の朝ごはんと合わせて2食しかない、ラストチャンスな前日は、ほんとーにあるだけでやってみたご飯(笑)

とはいえ、セカンドフリーザーのある我が家では、冷凍品のストックがあるので、食材は豪華なほうです(^^ゞ

■ ないものはスッパリ省く、割り切りシーフードミルクドリア ■
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【割り切りホワイトソース】
玉ねぎのみじん切り
バター
小麦粉
牛乳
塩コショウ

【ドリアの材料】
ご飯
えび・いか・鮭・ほうれん草・にんじん
溶けるチーズ

ごめんなさい、あるだけでやっていたせいもあって、分量は適当なんです(^^ゞ
バターで炒めた玉ねぎに、小麦粉を振り入れて、さらに良く炒めます。
牛乳で少しづつ伸ばして、好みのトロミ加減でストップ。
塩コショウで味を調えて、割り切りホワイトソースの完成♪

フライパンでソテーした具に茹でた人参とホワイトソース・チーズを入れて、
マーガリンを塗った耐熱皿に、ご飯と具入りのソース、ほうれん草を乗っけたら、焼き色がつくまで焼いて完成♪

スッパリ、ないものはないと割り切った、ミルクドリア(笑)
ミルクドリア、と名付けた通り、ミルクが主賓の一品でした♪
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ホワイトソースの残りは、翌朝、さらに牛乳で伸ばして、ミルクスープに♪
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鮭ソテー、きのこソース
今週は、結局お夕飯をお家で食べることがなかったような・・・
雪道の長距離通勤は、運転するだけで疲れてしまって、家についたらまずひと眠り!(笑)
気づいたら夜中過ぎで、そのまま寝ちゃってました(^^ゞ

東京に行く前の週のお夕飯♪
オリーブオイルでソテーした鮭とキノコ、冷ご飯をコンソメスープでお茶漬けにしたスープご飯のセット♪
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キノコは、鮭を取り出した後に炒めて、ポン酢とバター少々で風味をつけてみました。
バタポンは、machiさんのBlogでよく見る味付け♪
ほんとは白いご飯にあう味ですよねー(笑)
この日は、炊きたてご飯に出来なくって、すんごく残念でしたぁ~!!

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硝子
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吹き硝子のマグカップを作っちゃいました♪
ゆっくり冷やすので、2日後、オウチへ届けてもらうことに!


ピーカン♪
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おはよーごさいますー♪


ナチュラクスもイベントメニュー
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マイセカンドプレイス、ナチュラクスカフェは、クレープとココアをお手頃価格で♪

あったまるぅ〜♪


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